什麼是太陽的香氣？
What is 太陽的香氣？
sunshine｜陽光的香氣
(n.)紫外線照射棉類、布類所產生的臭氧氣味
很多人都喜歡曬過太陽的棉被，趴在被曬得溫暖鬆軟的被子上，一股乾淨的陽光香氣撲鼻，令人覺得溫暖而安心，好想來個大大的深呼吸。等等！先等等！
你知道這個味道到底是什麼嗎？網路上有各種關於陽光香氣的說法，其中最為人所知的便是烤焦的塵蟎屍體味道，如果真是這樣，那也太噁心了吧，光是想就雞皮疙瘩掉滿地。好在已經有許多研究提出證明反駁了這種說法並為我們解開香氣之謎，一起來了解吧！
解開「太陽香氣」之謎
哥本哈根大學的研究學者幾年前發表了關於太陽香氣的相關研究
——Chemical analysis and origin of the smell of line-dried laundry
研究人員蒐集不同環境條件(室內、室外陰涼處、室外陽光照射處)晾乾後的棉毛巾所釋放的化學分子並加以分析。
發現與在室內或陰涼處晾乾的毛巾不同，太陽曬過的毛巾富含醛與酮等有機化合物
這些氣味是什麼？為什麼讓人覺得清新怡人？
除了微量臭氧的清新味道外，紫外線的照射會促使化學反應產生，棉布織品暴露在臭氧與高自由基的環境下，會與殘留在棉布織品上的化學分子反應進而產生醛和酮這類揮發性有機化合物：像是戊醛(在荳蔻中發現的)；辛醛(聞起來像柑橘)；壬醛(聞起來像玫瑰)；與和巧克力、香草、水果、葡萄酒、杏仁等氣味相關聯的化合物。
鼻子聞到這些氣味後會自動與植物和香水等美好氣味聯繫起來，這也是我們覺得氣味怡人的原因之一。
一起在陽光燦爛的日子享受陽光的香氣吧
小時候總是看著媽媽在陽光明媚的天氣，把衣服和棉被通通拿去陽台曬，當天晚上就有暖烘烘的棉被陪被入睡，長大後即便離家讀書，每次回家也都能享受剛曬過的溫暖棉被。撇開這些氣味裡到底有什麼？對我來說就是令人感到安心幸福的家的味道！
結束幾日陰雨綿綿的天氣 在陽光明媚的天氣把棉被衣服都拿去曬了吧 一起來享受陽光的香氣吧！
參考資料
Environmental Chemistry* 17(5) 355-363 https://doi.org/10.1071/EN19206 Submitted: 19 July 2019 Accepted: 27 November 2019 Published: 25 February 2020